菲菲的一二三四記事

這一陣子開心的事情就是自己做甜點並分送給同事們吃。

呵~重點是收到同事們滿滿的讚美。。。讓我不禁要飛起來，這又讓我印證了一句話，人需要適時的讚美，這樣做任何事情都會有更好的表現。 (筆記ing)

 

 

   

 

 

【皇家愛爾蘭水果蛋糕】

 

【烤好的成果】

 

 

【香蕉巧克力捲】老師的示範

 

【香蕉巧克力捲】輪到自己上場

 

最後一定要來張大合照 ^^

  

 

還有~還有~每次店家都會準備晚茶給學員們

今天的小甜點巧克力塗鴉好可愛喔~

 

  

 

 

當初就是因為老師的這張照片才報名甜點課的，怎知....第一次上課上的竟是巴黎香栗乳酪蛋糕 (哈~竟是招生照片與事實不符)，不過卻也慢慢愛上輕鬆做甜點，尤其是當同事們給予正面回應的感覺：真~棒~

應許多同學們的要求，老師終於開下面照片的課程：『鄉村香蕉蘋果蛋糕』 (報名簡直可以用秒殺來形容....同學們好踴躍阿~幸好，我有搶到名額YA MI)

 

 

上週三上的甜點課，老師教了兩道非常簡單的料理。

1. 鄉村香蕉蘋果蛋糕

2. 臘味地瓜菜飯

 

基於這是付費學習的課程，我也不好公布配方比例，我只能放上照片讓大家參考啦~

【所需食材】

 

 

【鄉村香蕉蘋果蛋糕】

 

 

【臘味地瓜菜飯】

 

 

隔天把"鄉村香蕉蘋果蛋糕"拿給同事們吃，大家都讚不絕口。

可惜的是"臘味地瓜菜飯"上課當天就被我吃掉了，同事們只能看照片聞香，所以很多人都問我怎麼做......好開心啊~^^

 

除了工作外的時間，大家都在做些什麼呢？

最近菲菲愛上了做甜點。。。

幾乎不下廚，只會煮泡麵的我，因好友的推薦，這一個月跑去上了三堂的甜點課。

每次做完的甜點分送給同事們品嚐，心中無限滿足也驕傲。

原來，我也可以帶給別人快樂。

目前我上了三堂課，分別是：巴黎香栗乳酪蛋糕+百香蜜桃凍 / 義式提拉米蘇 / 巧克力藍莓乳酪塔

這位老師的教法，對手殘的我來說，真的是很簡單耶~

沒有繁複的工序，只需要5~6個步驟用簡單的器具跟雙手就可以自己在家DIY。 (最多加上一個小烤箱)

雖然在學習的過程中還是手忙腳亂的，但是一步一步自行完成成品，還是很驕傲喔~

現在來看看我做的甜點吧!!!

 

【巴黎香栗乳酪蛋糕+百香蜜桃凍】

  

 

 

【義式提拉米蘇】

 

 

 

 

 

  

 

【巧克力藍莓乳酪塔】

 

 

 

想知道上課地點ㄇ？
噹噹~L'arcobaleno(天空之橋)咖啡店，店家不定期會推出甜點課喔

L'arcobaleno(天空之橋)咖啡店FB粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/Larcobaleno%E5%A4%A9%E7%A9%BA%E4%B9%8B%E6%A9%8B/169777923045312?ref=ts&fref=ts

 

  8/1去參加小Jackie的婚禮有CYC的便車搭，去程：大小Eric接，回程：CYC送。

  中餐有人請：Rick請吃爭鮮(8/5)、CYC請吃爭鮮(8/6)、CYC請吃義大利麵(8/17,8/19)、Dennis瓊琪請吃義大利麵。

  飲料零食有人請：凱文、納豆、CYC、KING、小馬、KIME、傑生

  有人送東西給我：天天送的機器人2G USB隨身碟(8/10)、雪莉姐姐送的symantec紀念品(8/12)、Warten送的敦新科技保溫瓶

  有點心吃：小姐夫、納豆請的。
 
  下班有便車搭：有Luke、King載的。

  華電日有便車搭：納豆。

  8/21 管副送兩顆大水梨。

  朋友幫我買USB Hab。

  去Dennis家玩耍：
        有牛頭可以玩、有Dennis，員外買晚餐(員外出的COCO唷)。


謝謝大家!!

上一篇是紀錄納豆的生日會，這篇要介紹的就是這家99元熱炒店：嚐旺久久。

它在新台五路一段台灣優力加油站對面，隔壁是百事達。(地點很好找)


以下就是我們點的菜啦~不過沒有全部照到，還是有2~3道的漏網之魚....殘念...(還有很多道菜我們重覆點喔~)


[主廚推薦]

鄉村東坡肉	這個我喜歡，肉有軟爛，皮油而不膩。味道還不錯喔~
泰式椒麻雞	這個也好吃，不愧是招牌，不過醬料的味道略淡了點。
紅麴養生醉雞	不好吃，我們各吃ㄧ口就放到最邊邊去了。

[蔬菜類]

四季青菜	炒的是地瓜葉。
炒劍筍	味道還可以。
櫻花蝦高麗菜	高麗菜炒的很脆，但是櫻花蝦只是點綴。
絲瓜蛤蜊	也不錯，絲瓜不老。
鹽蛋苦瓜	這道菜是我不吃的，所以我沒有評價。

[熱炒類]

三杯中卷	好吃，這道菜，我們女生搶的可兇的咧ㄏㄏㄏ
宮保雞丁	個人不推，雖然有很多的辣椒，但是一點都不辣(我吃得不辣喔~)，雞丁炒成紅色的，  看起來很像糖醋。味道嘛~~不優~
塔香蛤蜊	味道不錯，蛤蜊也好新鮮，店家吐沙也吐的乾淨。(我最怕吃到吐沙吐不乾淨的)
鹽酥蝦	好吃，一樣要剝殼，偶嫌麻煩。
客家小炒	味道尚可，個人是覺得並不是那麼可口，這是少數幾道我們有剩下的菜餚。
黑椒牛柳	這個重口味，所以很合我的胃口。
蒜泥白肉	超級好吃，也是一樣很快就被吃光光。
橙汁蜜排骨	有骨頭(軟骨)而且是片塊，所以個人認為是敗筆。
炒山豬肉	個人覺得還好，不過很快就被搶光光。
四季肥腸	好好吃，很快就被吃光光。唯一的遺憾是份量太少了。
炒蟹腳	沒吃到。
五更腸旺	再辣一些會更棒。
酸辣檸檬蝦	不錯吃，但是要剝殼太麻煩了。

      
   



















菜色太小看不清楚? 請按我。

[香酥類]

鳳梨蝦球	這個是女生的最愛，很快就被掃光了。
府城蝦捲	這我們一致公認  好好吃ㄛ~~
蚵仔酥	蚵仔很大顆，是超棒的下酒菜。

[湯類]
鮮魚味增湯  味增味道淡了點，我沒吃到魚，只吃到豆腐。


[今日特價10元]
不知道是啥，我猜應該是佛跳牆之類的吧。
味道很不錯，可惜太早上桌了。(熱熱的很好喝喔~我有喝到一碗)


[菜單]


這次因為人多，大約有八成菜色我們都吃了，剩下的二成就等下次有機會再來吃啦~
希望這家店可以長壽一點^O^

前幾天妹妹拿了康是美父親節折扣DM回來，裡面有許多好康都有折扣，剛好我的一些生活必需品用完了便去補貨啦~~^O^

靠得住新款護墊、蘇菲夜用衛生棉通通買一送一。(這麼划算，當然趕快買)
靠得住加長型護墊特價後會員再打九折。(這樣只要80元耶~~)
我最愛用的平民面膜--我的美麗日記一盒209兩盒388，當然也是必敗商品。
還有還有~小護士今年120周年，所以當然不能錯過她的120周年紀念版。



[靠得住新款護墊--迷你隨身包] $99 (七入)
一包裡面有七小包，一小包內有六包。
按它的廣告標語來說一天剛好一小包。
三包淡藍色、三包淡粉紅色、一包淡橘色。(嗚嗚嗚~我比較喜歡淡橘色啦~~怎麼只有一包)
不知道好不好用，等用過後，才來報告使用心得。


[小護士120周年紀念版] $55
我超級喜歡用小護士當護唇膏。
雖然很多人都說這樣是不好的。(電視上報導也是這麼說)
但是....她真的好好用喔~~
我的嘴唇是那種超級糟糕的那種，龜裂、脫皮、流血、唇色不均....等症狀我都有。
用過許多護唇產品，但是效果都不好。
唯有用小護士。哇~~啵棒!!
這次剛好遇上120周年紀念版，當然二話不說...買了!! (限定控ㄚ~)

SEE~~是不是很不一樣。ㄏㄏㄏ


我的美麗日記面膜，我就不在這裡多說了。
我應該會另外開一個文來報告我對它的喜愛，有興趣的人敬請期待!!(希望不會等太久...you know....我很懶咩~~)

小Jackie於2009/8/1 三重彭園宴客

這算是一個熱鬧的婚宴吧~~^O^

以往參加過許多朋友的喜宴，有些是與彼此不認識的朋友坐在同一桌，吃著一道道菜餚，這時候只想趕緊吃完回家去。
運氣好，整桌都是熟識的朋友，那就吃得比較開心。
但是....每對新人應該都希望在人生大喜之日，接受各方親友的祝福，而不僅是淪為親朋好友的一場餐宴而已吧！(雖然這個免不了)

小Jackie這場婚宴，很熱鬧喔~~

他請了小有名氣的藝人--高明偉當任婚禮主持人。(就是台灣阿誠裡面那個燒雞啦~)
還請了晶華酒店的駐唱歌手--SAYA演唱助興。(我做最後面，不確定是不是就是我們熟悉的那個SAYA)
所以整個喜宴流程非常順暢，全程充滿歡笑與祝福。
高明偉的主持風格也不錯，不同于于一般吵雜、低俗的傳統康樂隊表演；他走溫馨、風趣、幽默的風格，適時掌握全場氣氛，讓新人一直是最受矚目與祝福的焦點。
讓整個喜宴感覺像是在吃尾牙^^(因為沒有冷場，一直有鬧哄哄的熱鬧感)

這是我吃過最舒服的喜酒。

以下是喜宴上的片段。

[新郎新娘進場]==>請按我

[新郎新娘敬酒]


[新郎新娘親一下]


[新郎敬酒]


[新郎新娘送客]


最後，當然要放上我去喝喜酒的自拍照啦~~

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別急著走ㄚ~~
下面是這次喜宴上的菜色，我頭一次吃不到一半就已經很飽了說@@
六點二十分入席，七點二十左右開桌，十點才上最後一道佳餚。


這道菜餚很快就被吃光光了。


我幾乎不喝湯的，但是這個雞湯好好喝喔~~(這次有兩道都是湯耶~~@@)


這個是喜宴佳餚的基本菜色，就不多做介紹了。


好好吃ㄛ~~好像很多人都不敢吃耶~~我一個人就吃了兩個，真過癮。
這道脆皮鴿應該是先滷烤過。所以肉質不會太乾，口感像是雞肉。


很奇怪，第六道竟然是上甜點。
這個我超愛。


下面還有板條喔~~所以，一整個飽啦~~


這也是我愛吃的四方餅。


呃....海蔘很補，但是我不敢吃。


這個魚好好吃ㄛ~~也沒啥刺~我吃好多說~~超新鮮^O^


神奇的第二道湯品，我很少在喜宴上看到湯竟然有兩道耶~~不過，都好好喝唷~我很難得的把湯給喝完了。


又來一個飽的。已經吃道胸口來了啦~~


應該是西米露。


只顧著吃，都忘了要拍照。(這道菜上來已經10點囉~)


這次的拍照，要感謝同桌的同事們，大力幫忙，才可以順利完成。
大家都很有默契的等我拍完照才動筷子，有時後顧著吃東西聊天，大嫂還會提醒我。(我家主管Warten的太座)

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後話：
這次小Jackie請了80桌。
哇~~很久沒看過這麼大的場面了。
我們做後面的幾乎看不到前面ㄋㄟ~~
幸好有投影布幕。

[有照片為證]


[會場擺飾]

之前常常忘了要記錄大家對我的好，發現用這樣的方式敘述好像還不錯^^

可能還有忘記的人、事，看到沒寫上的，請包涵ㄋㄟ (這叫：族繁不及備載)

  有水果吃：筱芬請的。

  有飲料喝：納豆、KING、凱文請的。

  有點心吃：納豆、山姆、小姐夫請的。
 
  下班有便車搭：KING、小姐夫、傑生載的。

  去Dennis家玩耍：
        有牛頭可以玩、有Wii可以玩、有瓊琪泡咖啡喝、有IVY做玩伴、有Dennis買晚餐還有專程載我們回家。

  去唱KTV：有JOYCE donate CYC sponsor。

  有早餐吃：Rick請的。

  有人陪：李潔陪我去做公司健檢、納豆陪買早餐、KING陪我下去幫我提買重重的10瓶茶花。

  去美芳家：有美芳及伯母幫我撥蝦殼、一直夾菜給我吃；伯母飯後還泡茶讓我跟美芳聊天，途中還一直幫我加茶水。害我超級不好意思說....

7/31 Brian貢獻出他的生日禮金請大家吃炸雞排^O^

謝謝大家!!

吃完豬腳中餐，小憩一下後，傍晚帶著外婆出來逛街。
主要還是為了妹妹，因為她想要買一顆好睡的枕頭，上週沒看到喜歡的，今天又出來逛。
終於她買到她想要的枕頭：法蝶的超柔軟高纖維枕頭&透氣度超級好的馬毛枕。
但是......我又敗了一個10 Days 減壓萬用墊。原價2100，母親節活動打八折1680，所以尚可接受。
就是下面這個啦~

不管是當靠墊、腳墊、大腿墊都很舒服喔~
不要看它扁扁的，中間可是有隆起喔~
雖然看起來很單薄，事實上卻是非常夠用。^O^

晚上睡覺時，把它墊在大腿下，腰會超級舒服而且有放鬆的感覺喔~^^

PS.側睡時放在上半身下面，還可以讓肚子有得支撐，真是棒呆了!!

這家店是我認為全台北市最好吃的豬腳店喔~~
每次經過都是滿滿的排隊人潮。
今天會來，是因為今年有閏五月。
相傳在閏五月前，已結婚的女子必須準備豬腳麵線給娘家的長輩添福壽。
其中緣由請自己google。
所以我娘拉著我來到這家超級有名的富霸王豬腳，要買給我外婆吃。

看到沒~~長長的一排，把別的店家都擋到了。


有看到ㄇ？ 這就是富霸王的前台，東西煮到滿出來囉~~^O^


店家11點營業，我12:00到場，排到我已經12:30，結果.....最夯的腿扣...已經賣完了。   殘念..我超想吃說....
我娘喜歡吃腳蹄，就是下面這個啦~~


我個人特愛吃它的油豆腐， 超級入味。
我娘則愛吃它的滷蛋。


我另外買了一碗滷肉飯+筍絲+油豆腐。(超好吃的)


我娘另外又買了100元筍絲，說是要當便當菜。怎知，實在太好吃了，一餐就清光光。


總之，這家富霸王豬腳真的很好吃。下回我一定要吃到我想吃的腿扣。(握拳)


[98.07.07更]
聽說閏月十五日這一天，可以吃豬腳麵線為自己補運。
可惜~~我知道的時候已經是晚上七八點了。
來不及準備。
哀~過兩天買來吃吃，補償一下囉~~

好開心唷~~這是Dennis & 瓊琪，請我和IVY的生日餐唷~

來店的壽星，除了提供冰淇淋蛋糕，店家還提供即可拍服務喔~(真是貼心的服務)

[這是店家的即可拍照的]


[這是我們自己的相機照的]


[Dennis & 瓊琪]


[壽星~IVY]

[壽星~我]
[更多照片]

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餐點部份：原燒基本上是採套餐制。(當然也可以單點，不過應該沒有人來這裡單點吧)

以下就是我們點的東西啦~請看。


湯物方面
我的是蕃茄海鮮湯，海鮮的新鮮度還算可以。


瓊琪的豚骨鮮雞湯，看起來不錯耶~~下次換這個。


IVY的大蒜蛤蜊湯，蛤蜊湯的味道很鮮甜。


Dennis的元氣牛犇湯，適合口味比較重的人點。



季節冰沙
我點的，好像是蘆薈檸檬的樣子。


瓊琪點的，忘了是啥


Dennis點的，忘了是啥



烤物
骰子牛肉，好好吃ㄛ~


無骨雞腿  本來認為應該很普通，不過烤起來味道很讚喔!!



石鍋類
石燒鮮蔬  個人覺得這個最普通了。


鮭魚拌飯  超級好吃~~喜歡清淡一點的人，一定會喜歡這個。




石鍋拌飯  我個人比較喜歡這個，因為重口味ㄚ~




甜點
日式鮮果派  好好吃ㄛ~~外皮酥酥脆脆的，內餡軟軟熱熱的，咬下去可以感覺滿口的香氣在嘴巴中散發出來。
本人超愛這個。


原燒冰淇淋  IVY點的，要快點吃ㄛ~融的很快。


桂花紅豆湯  瓊琪點的，紅豆湯很濃稠，上面點綴的桂花，還會散發出淡淡的香氣喔~


[店家招待]  這是壽星才有的壽星冰淇淋，真是貼心ㄋㄟ~~^O^



[醬料]  從左起：檸檬、味增、燒肉醬，各有各的好。個人喜歡味增醬。


[桌面]



今天真是開心!!
謝謝Dennis & 瓊琪。

這是我的生日晚餐。
短短的半年內我吃了六次。ㄏㄏㄏ
不過，這次我不是在復興店吃囉~~而是在內湖捷運劍南路站旁吃。

玄米茶、高麗菜絲、醬菜 我已經介紹到爛掉了，就不再贅言。
這次吃的主餐是【千層錦極品套餐】
裡頭有：酥香鮮蝦、培根起司豬排捲還有今天的主角千層錦(里肌肉)。
千層錦是切成一塊塊薄片的里肌肉，吃起來仍有里肌豬排外酥內軟的口感。
它的沾醬也很特別，不是一般的芝麻+豬排醬，而是蔥花蘿蔔泥醬汁，搭配起來的口感很輕爽。
培根起司豬排捲我超愛喔~一點點的鹹、甜口感還會牽絲柳!!
炸蝦對我來說，就沒有那麼的有吸引力ㄌ。口感上很普通。


這裡的甜點是紅豆冰淇淋，搭配上黃豆粉，吃起來好好吃ㄛ~
不輸給我的最愛抹茶冰淇淋呦~


每次來都有不同的變化。真不愧是我的最愛。

超開心!! 朋友請我吃大餐耶!!! 跟我原先認知的不同......


這個是配麵包的。我個人喜歡鵝肝，配上麵包超好吃的。


兩種麵包都不錯，不過我個人比較喜歡法國麵包，嚼勁夠!!


沙拉我點【義式油醋鮭魚捲】還不錯，很清爽，紅酒醋有點酸，它的鮭魚是半生熟的唷~適合夏天食用。
網站上寫道：主廚選用當季白蘿蔔薄片，搭配煙燻鮭魚及綜合蔬果製成的鮭魚捲，佐上義式陳年紅酒醋，清爽開胃。


我朋友點【蔬菜棒沙拉】除了白蘿蔔外，其他都很鮮甜。
網站上寫道：由新鮮的紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、西洋芹菜，切成長條棒配上千島醬，吃起來冰冰脆脆。


湯我點【松露鵝肝濃湯】這個我超愛，南瓜湯味道超濃郁，翡翠蒸蛋的蛋味也很十足，再搭配上鵝肝、松露醬，鹹鹹香香的，很不錯喔~尤其是加上南瓜濃湯一起吃，好好吃ㄛ~~
網站上寫道：松露鵝肝搭配翡翠熬煮的湯底及南瓜濃湯，呈現兩種不同的口感。鵝肝搭配法國黑松露醬、翡翠一起品嚐，風味獨特；也可與南瓜濃湯一同享用，呈現不同風味。


我朋友點【法式麵包玉米濃湯】哇哇哇~超正點，玉米濃湯的湯碗是由法式麵包所做成的，非常可口；湯蓋還塗上一層超級濃厚的蒜醬，咬上去嘴唇會有一層超級油亮的醬汁在上面，超級香，但是也超級油。(很肥柳....)
我有偷喝一口，哇~~玉米濃湯的味道好濃喔~而且牛奶味十足。下次我要換這個。


這個是怕後面的主菜過膩，送上的酸梅湯，除解膩外還可以幫助消化。^O^ (冷熱皆有喔~我點熱的)


這就是主菜最重要的醬汁配料啦~~我個人超級喜歡蒜片的說....搭配牛肉比較不容易膩喔~每次我都需要另外再請服務生多送兩盤來才夠配呢^O^
牛肉醬汁也不錯，味道淡淡的，不會搶去牛肉本身的味道。
網站上寫道：牛肉沾醬，以多種蔬菜和牛肉熬煮三天三夜的醬汁，使牛肉的口感滑腴而豐潤。


牛肉的配菜。


今天的主菜啦~~
我點的是王品的招牌【台塑牛排】帶骨頭的紐西蘭牛肉。喜歡吃肉的人，點這道一定不錯後悔，肉超級大塊，我吃到撐，所以很聰明的切了一大塊給朋友。
網站上寫道：是全熟牛排，不但鮮嫩多汁，而且為了堅持品質的完美，一頭牛僅供6客王品台塑牛排。

台塑牛排有四種品嚐方法：
1.直接吃：可以品嚐原味，感受醃浸醬料後的鮮嫩肉質。
2.搭配蒜片(我的最愛)：當蒜片與牛肉在口中咀嚼時，你可以品嚐到醃浸的牛肉風味更加香濃。
3.佐以沾醬：醬汁味道淡淡的，不會搶去牛肉本身的味道。不過個人認為多吃兩口...會膩。
4.混著吃：隨便你愛怎麼吃就怎麼吃啦~


近距離照，真的很大塊。


不知道是否是因為部位的不同OR品種的關係，紐西蘭牛肉切起來會變成這樣，碎碎的、一絲ㄧ絲的，雖然不影響口感，但是看起來就是七零八落的。
它比較有嚼勁，要咬比較久，所以牙齒不好或不愛嚼這麼久的人建議可以選擇美國牛肉。


我朋友點的是王品的招牌【台塑牛排】去骨的美國牛肉。
跟紐西蘭牛肉的味道一樣，但是切起來很漂亮喔~口感也不輸紐西蘭牛肉，比較軟嫩，比較鮮甜，我下次要吃這個。
不過，肉的份量還是紐西蘭牛肉比較大。


【什錦水果】普普通通，中間的香瓜完全沒有味道。


甜點【法式烤布蕾】好大一盤喔~我以為是小小一杯的那種，沒想到是這~麼~大~~~吃的我好撐，味道上嘛~我覺得還不錯，可能是因為用料十足，所以份量很紮實喔~
網站上寫道：由新鮮牛奶及雞蛋烘烤而成，脆皮焦糖履蓋表面，口感濃郁滑順。


飲料我點【英式水果茶】水果茶味到算濃郁，感覺不像是用水果煮出來的，應該是用水果醬泡出來的吧...


我朋友點【拿鐵咖啡】忘了問他，口感如何。


今天來王品集團的餐廳用餐，都可以拿到一個計步器喔^O^

又老的一歲囉~~
希望今年的我，能夠平平安安、順順利利、無憂無慮沒煩惱，這是我最大的心願。
當然啦~趕緊找到另外一半也很重要。

今天的我很充實喔~
中午、晚上都有朋友請吃生日餐。

中午吃王品、還有一個令我驚奇的禮物：WD 1T乙台，真是超級興奮，這真是最棒的禮物，我正需要它哩!!

晚上時間不夠充裕，要吃飯又要看電影還要坐摩天輪。

所以晚餐就近吃勝博殿囉~~(半年來的第六次)

看了一齣我喜歡看的電影【星際爭霸戰】，但是朋友看到想睡覺。(因為看不懂...對星際系列沒研究ㄏㄏㄏ)

去坐我愛坐的摩天輪，但是朋友坐到皮皮挫。(真是捨命陪君子ㄏㄏㄏ)

總之，今年的生日謝謝大家，圓滿結束!!